PE501081171-2022-PROCIENCIA_PROYECTOS ESPECIALES: PROYECTOS DE INCORPORACIÓN DE INVESTIGADORES POSTDOCTORALES EN INSTITUCIONES PERUANAS 2022: Desarrollo de películas inteligentes de alcohol polivinílico con almidón y antocianinas de papas nativas pigmentadas, como indicadores de pH en empaques de alimentos fermentados de tarwi

Project: Research

Project Details

Description

Sistemas de embalaje que informan al consumidor de las variaciones del producto que pueden ocurrir en diferentes etapas de la cadena alimentaria, se están investigando cada vez más, cómo puede proporcionar información rápida y garantizarla calidad de los productos alimenticios
StatusActive
Effective start/end date1/12/2228/02/24